Dominique Abel es la quinta y última de los hijos de Jean Abel y de Guillemette de Saint-Blanquat. Pasa su niñez en el campo hasta que su padre, pastor protestante, está llamado a las afueras de París. A los diez años Dominique practica funambulismo en la escuela de Circo de la Rue Montorgeuil en París. A los 14 años, empieza el aprendizaje del baile clásico y moderno en la ciudad de Aix en Provence; y a los 14 estudiará teatro en el Conservatorio de Arte Dramático de Manosque siempre en Provenza, manteniendo sus estudios de danza.

A continuación, entra en la compañía teatral semi profesional "Le Contrejour" donde interpretará sucesivamente, durante tres años, "Ondine" de J. Giraudoux, "Georges Dandin" de Molière y "L'école des femmes" de Marivaux, en los papeles protagonistas en los tres casos.

Pero ante la posibilidad de ir a descubrir un mundo distinto cuando su hermano mayor es nombrado profesor de filosofía en el prestigioso instituto “Galatasaray”, Dominique ruega a sus padres dejarle seguirle y acabar sus dos últimos años de bachillerato en Estambul. Ahí estudia el baile clásico y oriental. Un buen día su hermano pone un L.P. traído de una estancia en España: “Castillo de Arena” de Camarón y Paco de Lucía; aquel disco provoca un gran impacto en ella y lo escucha constatemente. Pero una vez el bachillerato acabado no tiene otra opción que volver a Paris. Participa nada más llegar a en un cursillo del "Théâtre du Soleil" (Ariane Mnouchkine) y a continuación se inscribe en el famoso "Cours Simon" (escuela de teatro parisina) donde sigue las clases de Laurence Constant. En paralelo, retoma sus clases de Jazz-dance en los estudios "Paris Centre".

El Carmen de Antonio Gades y la banda sonora de “De prisa de prisa” (C. Saura) rematan su amor y atracción irresistible hacia el flamenco; del día a la mañana decide abandonarlo todo para acercarse a ese arte. Deja París para entrar, con el consejo de A. Gades -que ha ido a buscar en los camerinos- en la academia de baile flamenco "Amor de Dios" en Madrid. Durante seis años, estudia con los maestros: Ciro, El Güito, Manolete, La Tati, María Magdalena. Cuando su nivel se lo permite empieza a trabaja en Galas y Tablaos de Madrid y provincia (Talavera de la Reina y otros). Luego participa en espectáculos en Madrid, Bologna (festival ART ROOM) y París.

En el 1992, es la bailarina del clip "Loco me tiene esa Gitana" de Ketama.

Una noche bailando en el Café Manuela (Malasaña, Madrid), llama la atención de una fotógrafa que le pide posar para ella. A partir de esa 1era sesión de fotos, empieza una carrera de modelo que no ha elegido pero que acepta pues duramente consigue vivir del baile. Coge fama al ser musa de Javier Vallhonrat y posa para revistas tales como "Vogue", "Marie-Claire", "Donna", "Vanity", "The Face" etc.